Gyógynövények a háztartásban I. rész

A gyógynövények élelmiszerként és gyógyszerként való felhasználásának lehetőségeit foglalja össze az írás, a téma iránt érdeklődők számára.

 

Egyre többen saját kertjükben termelik meg, vagy a természetből - kellemes kirándulással összekapcsolva - szerzik be a családjuk számára szükséges gyógynövényeket, melyekben hazánk földjei igen gazdagok.
Háztartásomban tizenkét éve használok gyógynövényeket. Megtapasztalva ezek csodás hatásait, - előnyben részesítem őket a szintetikus gyógyszerekkel szemben. Biztos vagyok benne, hogy káros mellékhatásuk nincs.
A következő célokra alkalmazom a természet ajándékait:

 

1./ Védelemként a legyek, rovarok ellen.


Nyáron nagy csokor sárga gilisztaűző varádicsot szedek, melyet megszárítva száraz virágként a konyha díszítésére, s egyben a legyek, molyok távol tartására használok.
A nagy virágcserepekben nevelt levendula virágaiból pedig szekrényillatosító lesz.

 

2./ A konyhában, a mindennapi étkezéshez rendszeresen használom:


- Az almát.
„Naponta egy alma az orvost távol tartja" - a közmondás szerint.
Ez a gyümölcs azon túl, hogy elősegíti az emésztést, szabályozza a vese és a máj működését, s az agyra is jótékony hatással van.
- A körte sűrűvérűség ellen jó. Idős korban különösen ajánlott a fogyasztása.
- A citrom is nélkülözhetetlen, mert C-vitamin tartalmánál fogva véd a meghűléses betegségek ellen, ezen kívül megújító, fiatalító hatású.
A citrom - és általában a citrusok védik a bőrt az öregedés ellen, biztosítják az izmok rugalmasságát, jobb működésre ösztönzik a belső-elválasztású mirigyeket, fokozzák az erek rugalmasságát, növelik a szervezet ellenálló képességét.
- A cékla az egyik legértékesebb salátánk. A kutatások szerint rákmegelőző növény.
- A káposzta nyersen, főzve és savanyítva egyaránt felhasználható. Fő előnye, hogy a gyomrot tisztítja. A normális testsúly megőrzése érdekében is gyakran tanácsos szerepelnie az étrendben.
- A paradicsom vértisztító hatása miatt elsősorban nyersen, salátaként kerül az asztalra.
- A petrezselyem és a sárgarépa a levesek fontos alkotórésze. Ezek a zöldségfélék vizelethajtó tulajdonságukról ismertek.
- A nyersen lereszelt burgonya leve savtúltengés elleni szer. Nagyon egészséges a sütőben, héjában megsütött burgonya, véd a gyomorfekélytől.
- A vöröshagyma sok magyaros étel alapját képezi. Étvágygerjesztő, baktériumölő.
- A zeller élénkítően hat a szervezetre.
- A sóska vértisztító hatású.
- A tormát virslihez, húsokhoz rendszeresen tanácsos adni, tisztítja a légzőszerveket.
- A medvehagyma levelét apróra vágva vajas kenyérre hintve, vagy salátaként fogyaszthatjuk. Ez a növény pogácsába sütve is különleges. Készülhet belőle krémleves, de a sztrapacskának, tócsninak is jó ízt ad. Nagyon fontos gyógynövényünk, mert védi az ereket a meszesedéstől, tisztítja az egész szervezetet. Hatása hasonló a fokhagymáéhoz, de jóval több benne a hatóanyag, ugyanakkor nincs olyan átható szaga.
- Salátaként kerülhet fogyasztásra április, május hónapban a virágzó pitypang /gyermekláncfű/ szára és levele is, melynek kúraszerű, 4-6 hétig tartó alkalmazásával az emberi szervezet megszabadul a káros, pangó anyagoktól. Főleg a gyomrot tisztítja, de szabályozza az epe és máj működését is. A pitypang szárának nyersen való rágcsálása gyógyítja a fogínysorvadást, rendszeres fogyasztása megszünteti a bőrviszketést, sömört. Kúraszerű használatával enyhülnek az anyagcsere betegségek okozta panaszok, a köszvényes, reumás fájdalmak. A pitypang virágjából házilag méz is készíthető.
- A friss csalán levesként kerülhet asztalra, a tavaszi tisztító kúrák részeként. A családban előforduló allergiás betegségek kellemetlen tünetei enyhültek a csalánfogyasztás hatására. Ez a növény vastartalmánál és C-vitamin tartalmánál fogva méltó helyet érdemel a konyhában.
- A fekete retek főleg meghűléses betegségek előfordulása esetén kerül alkalmazásra. A nagyobb retek belsejét kivájva, cukorral megtöltve állni hagyjuk, majd a képződött léből 1-1 teáskanálnyit fogyaszt a beteg. A reteklé bizonyos összetételű epeköveket is old.
- Zabpelyhet rákmegelőző, depressziót szüntető tulajdonsága miatt rendszeresen tanácsos fogyasztani, főleg kefirbe keverve.
- Szilvalekvárt házilag készíthetünk, gáztűzhelyen is. Jó, ha van a háznál, az emésztést segíti.

 

3./ Az ételek ízesítésére tudatosan alkalmazok gyógynövénynek minősülő fűszereket.

 

Ezek közül legfontosabbnak tartom:
- A fokhagymát. Ez az évszázadok óta kedvelt növény csökkenti a magas vérnyomást, az érelmeszesedés kialakulásának veszélyét, és tisztítja a vért.
- A babérlevél szemes főzelékek, burgonyás ételek ízesítője, főzete pirított cukorral köhögés ellen jó.
- Köménymag az emésztésre van kiváló hatással.
- A kurkumát más fűszerekkel, pl. borssal, korianderrel, őrölt köménnyel, gyömbérrel együtt asztali fűszerkeverék részeként használhatjuk, abban a reményben, hogy segít megelőzni az epekövek kialakulását, és elősegíti az emésztést, élénkíti a vérkeringést.
- A fekete bors véd hurutos betegségek ellen, de nagy mennyiségben nem tanácsos fogyasztani.
- A majoránna jó hatással van a gyomorra.
- A kapor szintén gyomorerősítő.
- A természetben szedett kakukkfűvel húsételeket ízesíthetünk.
- A sáfrány virága szép színt ad a húslevesnek.
- Szezámmagot sült tészták tetejére szórhatunk. A fizikai és szellemi teljesítő képességet növeli.
- Nem árt, ha van otthon gyömbérgyökér. Rágcsálása hányingert szüntet.

 

4./ A gyógynövények közül nagyon sok teaként alkalmazható, részben betegségek megelőzésére, kezelésére, vagy csupán élvezeti cikként.

 

Az otthon tartott teák megválasztásánál elsődleges szempont annak figyelembe vétele, hogy a családtagok milyen betegségekre hajlamosak, illetve melyek azok a bajok, amelyek kezdeti stádiumban gyógyteával kezelve visszaszoríthatók. Fontos szempont a prevenció, - a betegségek megelőzése, - és az e célt szolgáló teák fogyasztása.

Háztartásunkban a következő teákat célszerű tartani:

- Hűléses tüneteket enyhítő gyógynövények közül a hársfavirág, fekete bodzavirág, citromfű, fodormenta, kakukkfű, csipkebogyó, kamilla.
Külön kiemelném a csipkebogyót. Az ebben lévő P vitamin a hajszálereket erősíti, a magnézium tartalma pedig fokozza a szervezet védekező erejét, növeli a stressz tűrő képességet és a szellemi teljesítményt. Egyes szakkönyvek szerint rákmegelőző hatása is van.
- Komolyabb légúti megbetegedések esetén az útifű és martilapu a hatékonyak.
- Prevenciós céllal alkalmazható minden 40 év feletti embernél a csalán, cickafark, és mezei zsurló keveréke, melyek sokféle bajt megelőznek.
- Az immunrendszer erősítése a piros kasvirággal érhető el, mely magról is vethető, szép kerti virág.
- Jó, ha van otthon kálmosgyökér, mely súlyosabb gyomorpanaszokat, bélpanaszokat gyógyít, óvatosan alkalmazva. Napi 6 korty fogyasztható ebből az áztatással készítendő teából, étkezések előtt és után 1-1 korty.
- Az enyhébb gyomorpanaszokra a borsmenta tea is elegendő.
- Szükség lehet még nyugtató - alvást segítő - teára, melyet keverékként készíthetünk levendula, zsálya, macskagyökér, orbáncfű, citromfű, komló hozzáadásával.
- Rákos betegségek megelőzésére, - és ilyen bajon átesett embereknek - nem árt körömvirág, cickafark és csalán tea keverékét rendszeresen fogyasztani.
- A férfiaknál gyakori prosztata panaszok jól kezelhetők a kisvirágú füzike teával, melyet hosszú időn át, folyamatosan kell inni, naponta 2-3 csészével.
- A női bajokra - melyet megfázás okoz - a cickafark tea hoz gyógyulást.
- Vesevédőként tartsunk otthon galaj, árvacsalán és aranyvessző hozzáadásával készült teakeveréket.
- Szíverősítőnek a galagonya virágos hajtásvég, vagy galagonya bogyó teája a legjobb.
- Az emlékezőképesség veronika és rozmaring teák fogyasztásával javítható.
- Ha a szájban seb keletkezik, jó, ha van kéznél galaj tea, öblögetésre.
- Foghúzás után legjobb palástfűvel öblögetni, egy nap alatt begyógyítja a sebet.
- Fejfájás ellen rozmaring vagy cickafark teát kell fogyasztani.
- Az allergiások tünetei enyhülnek csalántea fogyasztásával.
- A megnövekedett vérnyomást helyreállítja az áztatással készített fehér fagyöngy.
- Kamilla gyulladásos megbetegedéseket gyógyít.
- A citromfű tea önállóan, friss növényből főzve stressz ellen hatásos.

 

 

 

Folyt. köv...


Vissza a főoldalra
Hozzászólások:
Juhász Kató
#19. 2012. július 27. 21:38
Drága Mara!
Azért írtam le, hogy aki bízik a növények gyógyhatásában, hasznosíthassa.
Örülök, ha felkeltette érdeklődésedet.
előzmény: Mara hozzászólása, 2012. július 27. 13:58
Mara
#18. 2012. július 27. 13:58
Drága Kató, nem csak elolvasom de ha szabad, akkor kimásolom, egy mappába rakom, és többször is elolvasom.

Remélem nem teszek szabálysértést. A neved is ott lesz.
Szeretettel gratulálok ötletedhez: Mara
Juhász Kató
#17. 2012. július 26. 22:18
Kedves Ilike!
Köszönöm a véleményed.
Hiányollak, régen olvastam tőled!
előzmény: dezsoili hozzászólása, 2012. július 26. 19:02
dezsoili
#16. 2012. július 26. 19:02
Hú-ha! Ez már valami. Hasznos tanácsok ezek nagyon, ráadásul szép szóköntösbe bugyolálva. Gratulálok!
Juhász Kató
#15. 2012. július 26. 17:08
Ajánlom, kedves Mara, hogy olvasd el.
előzmény: Mara hozzászólása, 2012. július 25. 20:31
Mara
#14. 2012. július 25. 20:31
Kedves Kató, most nem olvashatom el, de visszatérek, mert nagyon is érdelek.
Puszillak érte: Mara
Juhász Kató
#13. 2012. július 24. 20:53
Kedves Csilla!
"Mestereim" között - akiknek könyveiből tanultam, - két gyógyszerész is van, egy magyar és egy amerikai. Véleményük egyezik a tiéddel.
Örülök, hogy tetszett.
előzmény: Csilla hozzászólása, 2012. július 24. 19:40
Csilla
#12. 2012. július 24. 19:40
Kedves Kató!
A gyógynövényeket én is előnyben részesítem a kemikáliákkal szemben, de sajnos a gyógyszer biznisz érdeke az, hogy minél több drága termék piacra kerüljön.
Ismeretterjesztő írásod nagyon sok újdonsággal szolgált, amit köszönök, el is mentettem magamnak.
Juhász Kató
#11. 2012. július 24. 15:31
Nem állítanám, hogy komoly tudással rendelkezem, inkább azt, hogy még rengeteg tanulni valóm van e téren.
Köszönöm, hogy olvastad.
előzmény: Answer hozzászólása, 2012. július 24. 13:49
Juhász Kató
#10. 2012. július 24. 15:29
Így van, kedves Eliza, alig ismerjük ezeket a csodás növényeket.
Akinek már segítettek, igyekszik egyre többet megismerni.
előzmény: Eliza Beth hozzászólása, 2012. július 24. 10:32
Answer
#9. 2012. július 24. 13:49
Fűben, fában...
Itt a bizonyosság!
Komoly tudással rendelkezel ezen a téren, amihez gratulálok!
Eliza Beth
#8. 2012. július 24. 10:32
Szép csokor. Csodás a természet, és tán tizedét sem ismerjük, használjuk....
Juhász Kató
#7. 2012. július 24. 09:46
Ez így igaz, kedves ariadne, a szegfűszeg is gyógyhatású.
Képtelenség lenne felsorolni, mennyi gyógyszert rejtenek a virágok, fák, termések, gyökerek.
előzmény: ariadne hozzászólása, 2012. július 24. 07:32
Juhász Kató
#6. 2012. július 24. 09:44
Csupán egy csokor a természetben fellelhető
kincsekből.
előzmény: Lyza hozzászólása, 2012. július 24. 07:11
Juhász Kató
#5. 2012. július 24. 09:43
Köszönöm, kedves Balage.
ariadne
#4. 2012. július 24. 07:32
Én is lelkes gyógynövénypárti vagyok, köszi, hogy leírtad őket, nagyon hasznos népszerűsíteni. A legújabb tapasztalatom a szegfűszeg, ami fogfájásra igen jó, meg is lepődtem.
puszillak:ariadne
Lyza
#3. 2012. július 24. 07:11
Köszönjük, kedves Kató!...Így egy helyen nagyon hasznos...Puszi: L.
Balage
#2. 2012. július 24. 07:04
Hasznos kis összefoglaló. Köszönjük!
Hozzászóláshoz jelentkezz be!

Legolvasottabb cikkek